Aujourd’hui, place à la recette de steak haché au Airfryer ! Rien de plus simple, rapide et savoureux pour un repas qui met tout le monde d’accord. Que vous soyez pressé ou que vous ayez envie d’un plat classique revisité, le steak haché au Airfryer s’invite à votre table avec son goût authentique et sa cuisson parfaite. On enfile le tablier et on se lance dans cette préparation incontournable de la cuisine française. En cuisine ! 🧑🍳
Steak haché
Ingrédients
- 4 Steak hachés de boeuf
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Assaisonnement au choix herbes de Provence, paprika, ail en poudre etc….
Instructions
Préparation des steak haché
- Badigeonnez chaque steak haché d'huile d'olive des deux côtés. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices de votre choix.4 Steak hachés de boeuf, Huile d'olive, Sel, Poivre, Assaisonnement au choix
Cuisson à l'airfryer
- ⚠️ Sélectionnez le mode Air Fry et modifiez manuellement le temps et la température, comme indiqué dans la recette.
- Préchauffez votre Airfryer à 200°C.
- Placez les steaks dans le panier de l'Airfryer sans les superposer. Faites cuire pendant environ 10 minutes pour une cuisson à point, en retournant à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
- Retirez les steaks et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir pour permettre aux jus de se redistribuer.
Notes
Conservation de steak haché au Airfryer
- À température ambiante : Le steak haché cuit ne doit pas rester plus de 2 heures à température ambiante pour éviter tout risque sanitaire. 🕑
- Au réfrigérateur : Placez vos steaks hachés cuits dans une boîte hermétique, ils se conserveront jusqu’à 2 jours au frais. ❄️
- Au congélateur : Pour une conservation plus longue, emballez-les bien et congelez-les jusqu’à 3 mois sans souci. 🧊
Pour réchauffer le steak haché, rien de plus simple, suivez ces astuces ! ♨️
Sortis du congélateur, laissez-les décongeler au réfrigérateur quelques heures puis réchauffez-les 3 à 4 minutes dans le Airfryer à 180°C.
Sortis du réfrigérateur, 2 à 3 minutes dans le Airfryer suffisent pour retrouver toute leur saveur.
Suggestions d’accompagnements
Le steak haché au Airfryer, c’est le roi des associations 😋 :
- 🍟 Frites de patate douce maison pour une touche sucrée
- 🥗 Salade verte croquante et vinaigrette légère
- 🥔 Purée de pommes de terre onctueuse
- 🍅 Tomates provençales rôties au Airfryer
- 🥦 Légumes grillés pour un repas équilibré
Variante de steak haché au Airfryer
Le steak haché au Airfryer n’a pas fini de vous surprendre 🤗 :
Steak haché à l’ancienne
Ajoutez un peu de moutarde, de chapelure et un œuf à la viande avant de former vos steaks pour une version plus moelleuse et parfumée.
Steak haché façon burger
Glissez une tranche de fromage sur votre steak dans les dernières secondes de cuisson pour un effet fondant irrésistible.
Steak haché aux herbes
Incorporez du persil, de la ciboulette ou même un peu d’ail haché à la préparation pour une note fraîche et aromatique.
La recette de steak haché au airfryer vous a plu ?
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