Découvrez la recette du poulet rôti au airfryer : une peau croustillante, une chair tendre et des saveurs décuplées grâce à votre appareil !
La première fois que j’ai essayé cette recette, ma famille n’en croyait pas ses papilles. Nous avons tous adoré la peau si croustillante et la chair parfaitement juteuse. Depuis, c’est devenu un incontournable des repas de famille !
Plat utilisé pour la cuisson
Cette recommandation contient un lien d’affiliation. En effectuant votre achat via ce lien, vous soutenez gratuitement le développement du site. Merci à ceux qui utiliseront mon lien ❤️
Dimensions : 19cm x 14cm ( compatible avec les airfryers de 4 L et plus )
Prix : 9,49€
Compatible congélateur ✅
Poulet Rôti
Equipment
- 1 Bol
- 1 Pinceau
Ingrédients
- 1 Pincée Poivre
- 1 Pincée Sel
- 2 Brin Romarin
- 1 Unité Oignon
- 4 Cuillère à soupe Huile d'olive
- 1 Unité Poulet entier Max 2kg
- 2 Gousse Ail
- 2 Cuillère à soupe Épices à volaille
Instructions
Préparation de la marinade et du poulet
- Dans un bol, versez l’huile d’olive, les épices à volaille, le sel et le poivre. Bien mélanger et réservez.1 Pincée Poivre, 1 Pincée Sel, 4 Cuillère à soupe Huile d'olive, 2 Cuillère à soupe Épices à volaille
- Écrasez les gousses d’ail et insérez-les à l’intérieur du poulet avec les brins de romarin.2 Brin Romarin, 2 Gousse Ail, 1 Unité Poulet entier
- Coupez l’oignon en quartiers et insérez-le à l’intérieur du poulet.1 Unité Oignon
Cuisson à l'airfryer
- ⚠️ Sélectionnez le mode Air Fry et modifiez manuellement le temps et la température, comme indiqué dans la recette.
- Préchauffez votre airfryer pendant 5 minutes à 160°C.
- Placez votre poulet, dos vers le haut, dans le panier et badigeonnez généreusement le poulet de marinade que nous avons réservée plus tôt avec un pinceau.
- Faites-le cuire pendant 35 minutes.
- Retournez le poulet, badigeonnez-le à nouveau de marinade, puis terminez la cuisson pendant 10 à 15 minutes à 180°C.
- Une fois que votre poulet est bien doré, sortez-le de l’airfryer et servez chaud !
Notes
Conseils et astuces pour la recette
- Pour une peau encore plus croustillante, réservez le poulet au airfryer à 200°C pendant quelques minutes après la cuisson.
- Badigeonnez généreusement l’intérieur du poulet de marinade pour une saveur maximale.
Conservation du poulet rôti au airfryer
Au réfrigérateur : Conservez le poulet dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.
Au congélateur : Vous pouvez congeler le poulet rôti jusqu’à 3 mois. Assurez-vous de bien l’emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Suggestions d’accompagnement
Entrée : Une soupe de légumes maison.
Accompagnement : Accompagnez votre poulet rôti d’une salade verte fraîche ou de pommes de terre grenaille.
Dessert : Une tarte aux pommes légèrement caramélisée.
Variante du poulet rôti
- Poulet épicé : Ajoutez du piment de Cayenne à la marinade pour une version épicée.
- Poulet aux herbes : Remplacez les épices à volaille par un mélange d’herbes de Provence.
Un petit bout d’histoire
Le poulet rôti est bien plus qu’un simple plat ; c’est une célébration universelle, une tradition qui traverse les âges et les cultures, unissant les gourmets autour d’une table commune. L’origine du poulet rôti remonte à l’Antiquité, où les civilisations anciennes avaient découvert la cuisson lente sur un feu ouvert.
Vous avez essayé la recette du poulet rôti au airfryer ?
Partagez votre expérience et vos variantes dans les commentaires ! Notez la recette et envoyez des photos de votre poulet rôti. Merci de votre lecture ❤️