Butternut farcie
Découvrez notre recette de butternut farcie au Airfryer : savoureuse, rapide et saine. Un plat d'automne réconfortant et facile à préparer.
Ingrédients
- 2 Petite Courge butternut
- 400 Gramme Viande haché
- 1 Oignon
- 2 Gousse Ail
- 200 Gramme Emmental râpé
- 2 Cuillère à soupe Huile d'olive
- 1 Cuillère à café Paprika
- Sel
- Poivre
- Persil frais
Instructions
Préparation des courges et de la farce
- Préchauffez votre Airfryer à 180°C. Lavez les courges butternut, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.2 Petite Courge butternut
- Badigeonnez l'intérieur des courges d'huile d'olive, salez et poivrez. Placez-les dans le panier du Airfryer, côté chair vers le haut, et faites cuire pendant 25 minutes.2 Cuillère à soupe Huile d'olive
- Pendant ce temps, émincez finement l'oignon et l'ail. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.1 Oignon, 2 Gousse Ail, 2 Cuillère à soupe Huile d'olive
- Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer en l'émiettant. Assaisonnez avec le paprika, du sel et du poivre. Laissez cuire 5-7 minutes.400 Gramme Viande haché, 1 Cuillère à café Paprika, Sel, Poivre
- Vérifiez la cuisson de vos courges en plantant la pointe d'un couteau dans la chair : si elle est tendre, c'est prêt. Sinon, prolongez la cuisson de 5 minutes supplémentaires.
- Une fois les courges tendres, retirez-les du Airfryer et creusez légèrement la chair pour faire de la place à la farce, en prenant soin de ne pas percer la peau.
- Mélangez la chair prélevée avec la viande hachée et la moitié de l'emmental râpé.
- Garnissez généreusement les courges avec ce mélange. Saupoudrez le reste d'emmental sur le dessus.200 Gramme Emmental râpé
Cuisson à l'airfryer
- ⚠️ Sélectionnez le mode Air Fry et modifiez manuellement le temps et la température, comme indiqué dans la recette.
- Remettez les courges farcies dans le Airfryer et faites cuire encore 10 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Parsemez de persil frais ciselé avant de servir.Persil frais
Notes
Les calories sont calculées en fonction des ingrédients utilisés. La valeur représente une portion de 100 grammes.
Le prix est estimé en fonction du prix moyen de chaque ingrédient en France et mis en proportion de ce qui est utilisé dans la recette.
Date de l’estimation du prix : 17 Octobre 2024