Cake à la banane
Mélangez farine, sucre, levure, sel et bicarbonate. Ajoutez bananes, beurre, lait. Pétrissez, puis ajoutez œufs et farine. Graissez un moule, cuisez à 150°C pendant 40-45 min. Refroidissez, démoulez, servez.
Ingrédients
- 1 Pincée Sel
- 2 Unité Banane
- 2 Unité Oeuf
- 2 Cuillère à café Levure chimique
- 0,5 Cuillère à café Bicarbonate alimentaire
- 2 Cuillère à soupe Lait
- 160 Gramme Sucre
- 86 Gramme Beurre
- 150 Gramme Farine
- 100 Gramme Farine
Instructions
Préparation de la pâte
- Mélangez 150 grammes de farine avec le sucre, la levure chimique, le sel et enfin le bicarbonate alimentaire.1 Pincée Sel, 2 Cuillère à café Levure chimique, 0,5 Cuillère à café Bicarbonate alimentaire, 160 Gramme Sucre, 150 Gramme Farine
- Ajoutez les bananes préalablement écrasées ainsi que le beurre et le lait.2 Unité Banane, 86 Gramme Beurre, 2 Cuillère à soupe Lait
- Pétrissez à la main ou à l’aide de votre pétrin jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, puis pétrissez énergiquement pendant deux minutes.
- Ajoutez les œufs et le reste de la farine, et mélangez bien.2 Unité Oeuf, 100 Gramme Farine
- Dans un moule à cake adapté à votre airfryer, graissez le fond si celui-ci n’est pas en silicone.
Cuisson à l'aifryer
- ⚠️ Sélectionnez le mode Air Fry et modifiez manuellement le temps et la température, comme indiqué dans la recette.
- Préchauffez votre airfryer à 150°C et faites cuire pendant 40 à 45 minutes. Commencez à vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dent à partir de 35 minutes ; celui-ci doit ressortir propre si c’est cuit.
- Sortez et laissez légèrement refroidir, puis démoulez et placez sur une grille pour laisser l’évaporation se faire et ne pas remplir le cake.
- Servez à température ambiante.
Notes
Les calories sont calculées en fonction des ingrédients utilisés. La valeur représente une portion de 100 grammes.
Le prix est estimé en fonction du prix moyen de chaque ingrédient en France et mis en proportion de ce qui est utilisé dans la recette.
Date de l’estimation du prix : 27 juin 2024