Empanadas
Préparez la farce, assemblez les empanadas, ajoutez les olives, repliez la pâte, et faites cuire au Airfryer pendant 20 minutes.
Equipment
- 1 Couteau
- 1 Poêle
- 1 Cuillère à soupe
Ingrédients
- Huile d'olive
- Thym
- 3 Cuillère à soupe Farine
- 5 Oignon
- 1 Pâte brisée
- 250 Gramme Viande haché
- 30 Gramme raisin sec
- 1 Cube Bouillon
- Olive Verte ou noire au choix
Instructions
Préparation de la farce
- Faire revenir dans un peu d’huile d’olive les oignons émincés.5 Oignon, Huile d'olive
- Ajouter la viande hachée puis assaisonner.250 Gramme Viande haché
- Épaissir le tout avec la farine et le bouillon, puis ajouter les raisins.3 Cuillère à soupe Farine, 1 Cube Bouillon, 30 Gramme raisin sec
- Une fois cuit, parsemer de thym et mélanger.Thym
Assemblage de la pâte et la farce
- Étaler la pâte sur 1/2 cm d’épaisseur et couper des ronds d’environ 11 cm de diamètre.1 Pâte brisée
- Disposer votre farce et vos olives sur une moitié des ronds de pâte, en laissant un petit bord.Olive
- Mouiller légèrement votre doigt et passer-le sur le rebord. Replier ensuite la pâte par-dessus la farce pour obtenir un chausson.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi ajouter du jaune d'œuf au pinceau sur le dessus de vos empanadas pour qu'ils soient plus dorés.
Cuisson à l'airfryer
- ⚠️ Sélectionnez le mode Air Fry et modifiez manuellement le temps et la température, comme indiqué dans la recette.
- Cuire 20 minutes au airfryer à 200°C, en vérifiant la cuisson de temps en temps.
Notes
Les calories sont calculées en fonction des ingrédients utilisés. La valeur représente une portion de 100 grammes.
Le prix est estimé en fonction du prix moyen de chaque ingrédient en France et mis en proportion de ce qui est utilisé dans la recette.
Date de l’estimation du prix : 1 août 2024