Name: Cake au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 Oeuf; 75 Gramme Farine; 0,5 Sachet Levure chimique; 50 Mililitre Huile de tournesol; 60 Mililitre Lait; 120 Gramme Chorizo; 1/2 Poivron rouge; 50 Gramme Gruyère râpé; Sel; Poivre

Envie d’un apéritif savoureux ? Le cake au chorizo au airfryer va réveiller vos papilles avec ses saveurs généreuses et sa texture moelleuse. L’association du cake, du chorizo et de la magie de l’airfryer promet un succès assuré lors de votre prochain apéro. Passez sans attendre aux ingrédients et aux étapes de ce cake au chorizo au airfryer ! 😋

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Cake au chorizo

5 sur 1 note

Craquez pour la recette du cake au chorizo au airfryer : moelleux, savoureux et prêt en quelques minutes avec l’Airfryer.

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 35

Temps total 55

Portions: 2 Personnes

Type de plat: Apéritifs

Origine: Française

Calories: 318

Ingredients Étapes de préparations Notes

Ingrédients

2 Oeuf
75 Gramme Farine
0,5 Sachet Levure chimique
50 Mililitre Huile de tournesol
60 Mililitre Lait
120 Gramme Chorizo
1/2 Poivron rouge
50 Gramme Gruyère râpé
Sel
Poivre

Étapes de préparation

Préparation du poivron et du chorizo

Lavez, épépinez et retirez les parties blanches du demi poivron rouge. Coupez-le en petit dés.
1/2 Poivron rouge
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les dés de poivron et faites-les revenir 10 à 15 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes et légèrement confites. Salez et poivrez en fin de cuisson. Réservez les poivrons sur une assiette.
Sel, Poivre
Dans la même poêle (sans la nettoyer), retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits dés.
120 Gramme Chorizo
Ajoutez les dés de chorizo dans la poêle et faites-les revenir 2 à 3 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils rendent du gras et commencent à dorer.
Retirez les dés de chorizo avec une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant.
Récupérez le gras fondu dans la poêle et réservez-le pour l’ajouter à la pâte.

Préparation de la pâte

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les.
2 Oeuf
Ajoutez la farine et la levure, mélangez.
75 Gramme Farine, 0,5 Sachet Levure chimique
Incorporez l’huile de tournesol, le lait, et le gras récupéré du chorizo. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
50 Mililitre Huile de tournesol, 60 Mililitre Lait
Salez et poivrez selon votre goût.
Sel, Poivre
Ajoutez le gruyère râpé, les dés de chorizo poêlés et les dés de poivron fondant. Mélangez bien pour répartir tous les ingrédients.
50 Gramme Gruyère râpé

Cuisson à l’Airfryer

Préchauffez l’Airfryer à 160°C.
Beurrez ou chemisez un moule à cake compatible Airfryer.
Versez la préparation dans le moule (ne remplissez pas au-delà des deux tiers).
Placez le moule dans la cuve de l’Airfryer.
Faites cuire à 160°C pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.

Notes

Les calories sont calculées en fonction des ingrédients utilisés. La valeur représente une portion de 100 grammes.

Le prix est estimé en fonction du prix moyen de chaque ingrédient en France et mis en proportion de ce qui est utilisé dans la recette.

Date de l’estimation du prix : 11 juin 2025

Comment conserver le cake au chorizo au airfryer ?

Après s’être régalé avec ce fameux cake au chorizo au airfryer, il serait dommage d’en perdre une miette. Voici comment bien conserver ce cake, avec ou sans chorizo, pour prolonger le plaisir :

À température ambiante

Le cake au chorizo au airfryer se conserve sous un torchon propre ou dans une boîte hermétique pendant 24h, dans un endroit frais à l’abri du soleil. Idéal si le cake est consommé rapidement.

fridge with different vegetable in modern kitchen

Au réfrigérateur

Pour garder le cake au chorizo au airfryer plus longtemps, emballez chaque tranche de cake dans du film alimentaire ou placez l’ensemble du cake au chorizo au airfryer dans une boîte hermétique. Il restera bon 3 à 4 jours.

Au congélateur

Le cake au chorizo au airfryer se congèle très bien. Découpez-le en parts individuelles, emballez-les dans du film étirable puis placez-les dans un sac de congélation. Comptez jusqu’à 2 mois de conservation, pratique pour un apéro improvisé !

modern kitchen with air fryer and toaster

Comment réchauffer le cake au chorizo dans votre airfryerr ?

Une envie soudaine de cake au chorizo au airfryer ? Aucun souci, il se réchauffe en un clin d’œil !

Sorti du réfrigérateur

Placez directement votre cake au chorizo au airfryer dans le panier de votre airfryer, 150°C pendant 5 minutes. Il retrouvera toute sa saveur !

Sorti du congélateur

Sortez un morceau de cake au chorizo au airfryer, laissez-le reposer 10 minutes à température ambiante puis placez-le dans l’airfryer à 160°C pendant 7 à 8 minutes.

Suggestions d’accompagnements

Et pour accompagner ce cake au chorizo au airfryer et profiter d’un repas complet, voici quelques idées :

🥗 Une salade verte bien assaisonnée
🍅 Des tomates cerises à grignoter
🥒 Un tzatziki frais
🧀 Une planche de fromages
🍷 Un verre de vin rouge ou rosé

Quel variante de cake au chorizo au airfryer puis-je faire ?

Envie d’un peu de changement autour du cake au chorizo au airfryer ? Voici trois variantes pour twister la recette classique du cake au chorizo au airfryer :

Cake au chorizo et tomates séchées au airfryer

Incorporez des morceaux de tomates séchées à la préparation du cake au chorizo au airfryer. Les tomates séchées apportent une saveur ensoleillée et une petite pointe acidulée qui relève parfaitement le goût du chorizo ! C’est une façon originale de revisiter le cake au chorizo au airfryer.

Cake au chorizo, olives et feta au airfryer

Ajoutez des olives noires coupées en rondelles et des cubes de feta dans votre préparation de cake au chorizo au airfryer. Cela apporte une touche méditerranéenne très gourmande au cake au chorizo au airfryer !

Cake au chorizo et courgette au airfryer

Râpez une courgette, pressez-la légèrement pour éliminer l’eau, puis mélangez-la à la pâte du cake au chorizo au airfryer. La courgette rend le cake au chorizo au airfryer encore plus fondant et savoureux.

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Recette du cake au chorizo au Airfryer

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