Rouleaux de printemps
Découvrez la recette des rouleaux de printemps au Airfryer : croustillants, légers et savoureux. Une version moderne d'un classique asiatique à déguster sans modération.
Ingrédients
- 8 Galette de riz
- 200 Gramme Blanc de poulet
- 100 Gramme Vermicelles de riz
- 1 Carotte
- 1/2 Concombre
- 100 Gramme Germe de soja
- 8 Feuille de menthe
- 2 Cuillère à soupe Sauce soja
- Huile d'olive
Instructions
Préparation des rouleaux de printemps
- Réhydratez les vermicelles de riz dans de l'eau froide selon les instructions du paquet.100 Gramme Vermicelles de riz
- Coupez le blanc de poulet en fines lanières et faites-le mariner dans la sauce soja pendant 15 minutes.200 Gramme Blanc de poulet, 2 Cuillère à soupe Sauce soja
- Épluchez et râpez la carotte. Coupez le concombre en bâtonnets fins.1 Carotte, 1/2 Concombre
- Faites cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante selon les instructions du paquet. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Faites cuire les lanières de poulet dans le Airfryer à 180°C pendant 5 minutes. Réservez.
- Préparez un plan de travail propre et un bol d'eau tiède pour assouplir les galettes de riz.
- Trempez une galette de riz dans l'eau tiède pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'elle devienne souple.8 Galette de riz
Assemblage des rouleaux de printemps
- Étalez la galette sur le plan de travail et garnissez-la de salade, vermicelles, poulet, carotte, concombre, germes de soja et feuilles de menthe.100 Gramme Germe de soja, 8 Feuille de menthe
- Repliez les côtés de la galette et roulez-la fermement pour former un rouleau compact.
- Répétez l'opération avec les autres galettes.
- Vaporisez légèrement les rouleaux d'huile en spray.Huile d'olive
Cuisson à l'airfryer
- ⚠️ Sélectionnez le mode Air Fry et modifiez manuellement le temps et la température, comme indiqué dans la recette.
- Placez les rouleaux dans le panier du Airfryer sans qu'ils se touchent.
- Faites cuire à 180°C pendant 8-10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Notes
Les calories sont calculées en fonction des ingrédients utilisés. La valeur représente une portion de 100 grammes.
Le prix est estimé en fonction du prix moyen de chaque ingrédient en France et mis en proportion de ce qui est utilisé dans la recette.
Date de l’estimation du prix : 5 Septembre 2024