Vous cherchez une idée de plat original et savoureux ? Alors, essayez cette recette du cake salé au airfryer ! Ce cake moelleux est idéal pour un apéritif, un pique-nique, ou même un repas léger. Grâce au airfryer, la cuisson est à la fois rapide et uniforme, ce qui assure une texture parfaite et une saveur incomparable.
Cake salé
Equipment
- 1 Saladier
- 1 Maryse
- 1 Fouet de cuisine
- 1 Moule à cake Adapté à l'airfryer.
Ingrédients
- 3 Pincée Sel
- 3 Pincée Poivre
- 1 Cuillère à soupe Huile d'olive
- 1 Sachet Levure chimique
- 75 Gramme Fromage râpé Gruyère ou emmental, au choix.
- 150 Gramme Farine
- 100 Gramme Dés de jambon De porc ou de poulet, au choix.
- 150 Gramme Olive verte dénoyautée
- 4 Unité Oeuf
- 10 Centilitre Lait
Instructions
Préparation de la Pâte
- Versez la farine dans un grand bol.150 Gramme Farine
- Ajoutez la levure chimique à la farine et mélangez bien.1 Sachet Levure chimique
- Ajoutez les œufs à la farine et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.4 Unité Oeuf
- Ajoutez le lait et l’huile au mélange et continuez à mélanger.10 Centilitre Lait, 1 Cuillère à soupe Huile d'olive
- Ajoutez le sel et le poivre.3 Pincée Sel, 3 Pincée Poivre
- Incorporez les dés de jambon, les olives en rondelles et le gruyère râpé dans la pâte. Mélangez bien pour répartir uniformément les ingrédients.75 Gramme Fromage râpé, 100 Gramme Dés de jambon, 150 Gramme Olive verte dénoyautée
Cuisson à l’airfryer
- ⚠️ Sélectionnez le mode Air Fry et modifiez manuellement le temps et la température, comme indiqué dans la recette.
- Préchauffez l’airfryer à 160°C.
- Beurrez un moule à cake pour éviter que le cake ne colle pendant la cuisson.
- Versez la préparation dans un moule compatible avec l’airfryer.
- Faites cuire à 160°C pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois la cuisson terminée, laissez le cake refroidir légèrement dans le moule.
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
- Servez le cake tiède ou à température ambiante, coupé en tranches.
Notes
Astuces pour parfaire la recette
- Personnalisation : Pour rehausser la saveur, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du basilic. En outre, pour une version encore plus gourmande, incorporez des morceaux de fromage à pâte molle, par exemple du chèvre.
- Ingrédients Alternatifs : Essayez d’autres types de jambon, tels que le jambon fumé, pour apporter une variation intéressante. De plus, vous pouvez remplacer les olives vertes par des olives noires si vous souhaitez explorer une saveur différente.
- Texture : Pour obtenir un cake encore plus moelleux, il est recommandé d’utiliser du lait entier. Alternativement, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans la pâte pour enrichir encore davantage la texture.
Comment servir le cake salé au airfryer
Dégustez ce cake salé au jambon et aux olives chaud ou à température ambiante. Servez-le en entrée, pour un pique-nique, ou coupez-le en cubes pour l’apéritif. Accompagnez-le d’une salade verte afin de créer un repas léger et complet. Conservez-le au réfrigérateur et, si besoin, réchauffez-le légèrement avant de le servir.
Partagez votre expérience !
Vous avez essayé cette recette de cake salé au jambon et aux olives ? Partagez vos astuces et vos variantes préférées dans les commentaires ! Nous sommes curieux de savoir comment vous l’avez adapté pour en faire un succès chez vous. Vos idées inspireront d’autres et amélioreront cette recette pour tout le monde !