Name: Clafoutis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 10 Gramme Beurre demi-sel; 25 Gramme Farine; 15 Gramme Sucre en poudre; 1 Petite pincée Sel; Sucre glace; 150 Gramme Cerise; 1 Oeuf; 5 Centilitre Lait; 1/4 Sachet Sucre vanillé

Redécouvrez le plaisir d’un clafoutis bien doré, prêt en un clin d’œil grâce à votre airfryer. On se lance ensemble dans l’aventure ? Direction la liste des ingrédients ! ✨

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Clafoutis

5 sur 1 note

Servings 2 Personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 25

Temps total 35

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Ingrédients

10 Gramme Beurre demi-sel
25 Gramme Farine
15 Gramme Sucre en poudre
1 Petite pincée Sel
Sucre glace
150 Gramme Cerise
1 Oeuf
5 Centilitre Lait
1/4 Sachet Sucre vanillé

Instructions

Préparation du clafoutis

Lavez rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche, équeutez-les et égouttez-les bien. Vous pouvez choisir d’enlever les noyaux ou de les laisser selon votre préférence (la recette traditionnelle les laisse).
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
10 Gramme Beurre demi-sel
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, une pincée de sel et une partis du sachet de sucre vanillé.
25 Gramme Farine, 15 Gramme Sucre en poudre, 1/4 Sachet Sucre vanillé, 1 Petite pincée Sel
Incorporez l'œuf en mélangeant bien.
1 Oeuf
Versez le lait petit à petit en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
5 Centilitre Lait
Ajoutez enfin le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Beurrez généreusement un plat adapté à l’airfryer (idéalement un moule rond ou carré qui rentre dans le panier de l’appareil). Disposez les cerises au fond du plat.
150 Gramme Cerise
Versez délicatement la pâte sur les cerises en veillant à bien répartir.

Cuisson à l'airfryer

Placez le plat dans le panier de l’airfryer.
Faites cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Fleurer le dessus du clafoutis cuit de sucre glace.
Sucre glace

Notes

Les calories sont calculées en fonction des ingrédients utilisés. La valeur représente une portion de 100 grammes.

Le prix est estimé en fonction du prix moyen de chaque ingrédient en France et mis en proportion de ce qui est utilisé dans la recette.

Date de l’estimation du prix : 2 juillet 2025

Calories: 132kcal

Cost: 8 €

Type de plat: Desserts

Origine: Française

Keyword: Été, Facile à préparer, Repas léger, Repas rapide

Comment conserver le clafoutis au airfryer ?

Maintenant que votre clafoutis au airfryer vient tout juste de sortir de votre appareil préféré, il serait dommage d’en perdre une miette ! Voyons ensemble comment garder ce dessert aussi frais qu’au premier jour.

À température ambiante

Votre clafoutis au airfryer peut patienter une journée à température ambiante, à condition de le couvrir d’un torchon propre (ou avec du film alimentaire) pour éviter qu’il ne sèche.

fridge with different vegetable in modern kitchen

Au réfrigérateur

Pour le garder plus longtemps, glissez votre clafoutis au airfryer dans une boîte hermétique ou couvrez le plat avec du film alimentaire. Il se conservera ainsi 3 à 4 jours – parfait pour le petit déj’ ou le goûter improvisé.

Au congélateur

Envie de savourer votre clafoutis au airfryer plusieurs semaines après sa préparation ? Découpez-le en parts, emballez chaque morceau dans du film alimentaire et placez le tout dans un sac congélation. Il se conservera jusqu’à 2 mois.

modern kitchen with air fryer and toaster

Comment réchauffer le clafoutis dans votre Airfryer ?

Un clafoutis au airfryer, c’est encore meilleur tiède ! Voici comment lui redonner tout son moelleux.

Sorti du réfrigérateur

Prenez votre part de clafoutis au airfryer bien froide, direction le panier. Faites chauffer à 140°C pendant 4 à 5 minutes : elle ressortira comme si elle venait d’être cuite !

Sorti du congélateur

Sortez une part de clafoutis au airfryer, laissez-la décongeler quelques minutes à température ambiante, puis placez-la dans le panier de votre appareil. Réchauffez à 150°C pendant 6 à 8 minutes.

Suggestions d’accompagnements

Envie de mettre la cerise sur le gâteau ? Voici 5 idées faciles pour accompagner votre clafoutis au airfryer !

🍨 Avec une boule de glace vanille
🍫 Un filet de chocolat fondu
🍯 Un peu de miel ou de sirop d’érable
🍓 Une salade de fruits frais
🥛 Un grand verre de lait bien frais

Quelle variante du clafoutis au airfryer puis-je faire ?

Parce qu’il y a mille façons de s’amuser avec un clafoutis au airfryer, laissez-vous tenter par ces 3 idées de variantes faciles :

Clafoutis aux fruits rouges au airfryer

Remplacez les cerises traditionnelles par un mélange de fruits rouges surgelés ou frais : framboises, myrtilles, mûres… pour une explosion de saveurs acidulées.

Clafoutis poires-chocolat au airfryer

Ajoutez des dés de poires fraîches et quelques pépites de chocolat noir à votre appareil : association ultra-gourmande garantie pour le clafoutis au airfryer.

Clafoutis exotique au airfryer

Envie de voyager ? Optez pour des morceaux d’ananas, de mangue ou même de banane dans votre clafoutis au airfryer. Un dessert plein de soleil !

Donnez votre avis et votre note dans l’espace commentaire ci-dessous ! Merci ❤️

Recette du clafoutis au Airfryer

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