Recette des feuilletés à la saucisse au airfryer

Note : 5.00
(1)
Par Romain
4 juillet 2024

Appréciez notre recette des feuilletés à la saucisse au Airfryer, idéale pour un apéritif savoureux. La combinaison de moutarde et de saucisse offre une explosion de saveurs.

C’est la recette que je ressorts à chaque fois que j’ai des invités. Simple et rapide, je peux vous assurer qu’à la fin, il n’en reste pas un 🌭.

Découvrez notre recette de feuilleté à la saucisse au Airfryer, une idée d’apéritif rapide et croustillante. Facile à préparer, ces roulés feront sensation auprès de vos invités !

Feuilleté à la saucisse

5 sur 1 note
Couper la pâte en lanières, étaler de la moutarde, enrouler autour des mini knacks, badigeonner de jaune d’œuf, ajouter du fromage râpé, puis cuire à l'airfryer à 180°C pendant 3-5 minutes.
Portions 4 Personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 20 minutes

Equipment

  • 1 Couteau
  • 1 Cuillère à soupe
  • 1 Bol
  • 1 Pinceau

Ingrédients
  

  • 1 Unité Pâte feuilleté
  • 2 Unité Oeuf
  • 1 Unité Moutarde
  • 50 Gramme Fromage râpé
  • 30 Unité Mini knacks Environs

Instructions
 

Préparation des roulés

  • Couper la pâte feuilletée en lanières de 5 cm.
    1 Unité Pâte feuilleté
  • À l’aide d’une cuillère, étaler un peu de moutarde sur les lanières.
    1 Unité Moutarde
  • Placer une mini knack, puis enrouler la pâte autour de la saucisse et couper la pâte dès que ça fait le tour.
    30 Unité Mini knacks
  • Bien souder la pâte autour de la saucisse.
  • Dans un petit bol, récupérer votre jaune d’œuf et badigeonner le dessus de vos roulés avec un pinceau.
    2 Unité Oeuf
  • Ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus.
    50 Gramme Fromage râpé

Cuisson à l'airfryer

  • Préchauffer l’airfryer à 180°C, puis cuire 3 à 5 minutes.

Notes

Les calories sont calculées en fonction des ingrédients utilisés. La valeur représente une portion de 100 grammes.
 
Le prix est estimé en fonction du prix moyen de chaque ingrédient en France et mis en proportion de ce qui est utilisé dans la recette.
 
Date de l’estimation du prix : 4 juillet 2024
Calories: 253kcal
Cost: 3,98 €
Type de plat: Apéritifs
Origine: Française
Keyword: Automne, Été, Facile à préparer, Hiver, Printemps, Repas rapide

Conseils et astuces pour la recette

  • Choisissez une bonne pâte feuilletée : Optez pour une pâte de qualité afin d’obtenir un beau feuilletage et un bon goût de beurre.
  • Dorez les roulés : Battez légèrement un jaune d’œuf et utilisez un pinceau pour badigeonner délicatement chaque roulé. Cela leur donnera une belle couleur dorée à la cuisson.

Conservation des feuilletés à la saucisse au airfryer

Pour conserver vos feuilletés, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler pendant 2 à 3 mois avant cuisson.

Suggestions de présentation

Il n’y a pas forcément de bonne manière pour les présenter, mais je vous conseille de mettre un cure-dent par roulé pour simplifier la vie de vos invités.

Variante des feuilletés à la saucisse

  • Végétarienne : Remplacez les mini knacks par de la viande végétale ou encore du fromage.
  • Sans œufs : Omettez les œufs, ils servent uniquement à maintenir le fromage râpé sur le dessus.
  • Avec du sésame : Vous pouvez aussi très bien remplacer le fromage râpé par du sésame sur le dessus des feuilletés.

Les roulades de saucisses, au sens moderne de viande entourée de pâte roulée, semblent avoir été conçues au début du XIXe siècle en France. Dès le début, on a utilisé une pâte levée feuilletée.

Vous avez essayé la recette des feuilletés à la saucisse au airfryer ?

Partagez votre expérience et vos variantes dans les commentaires ! Notez la recette et envoyez des photos de vos feuilletés à la saucisse. Merci de votre lecture ❤️

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  1. Romain Author dit :

    5 stars
    Et vous, quelle est votre note ?

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