Aujourd’hui, on se régale avec la recette de courgette au Airfryer ! Facile, rapide et pleine de saveurs, elle deviendra vite votre alliée pour accompagner tous vos plats. Les cubes de courgette, dorés à souhait et bien parfumés, sont parfaits pour un dîner léger, un apéro ou même glissés dans un bowl coloré. En cuisine, on sort le Airfryer et on se lance ! 🧑🍳
Plat utilisé pour la cuisson
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Dimensions : 19cm x 14cm ( compatible avec les airfryers de 4 L et plus )
Prix : 9,49€
Compatible congélateur ✅
Courgettes
Ingrédients
- 4 Courgettes
- 2 Gousses Ail
- 2 Cuillère à soupe Huile d'olive
- 2 Cuillère à café Sel
- Poivre
- Herbe de provence Facultatif
Instructions
Préparation des courgettes
- Lavez et séchez les courgettes, puis coupez-les en cubes d'environ 2 cm de côté.4 Courgettes
- Dans un grand bol, écrasez l'ail et mélangez-le avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.2 Gousses Ail, 2 Cuillère à soupe Huile d'olive, 2 Cuillère à café Sel, Poivre
- Ajoutez les cubes de courgettes dans le bol et mélangez bien pour les enrober uniformément.
- Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes de Provence et mélangez à nouveau.Herbe de provence
Cuisson à l'airfryer
- ⚠️ Sélectionnez le mode Air Fry et modifiez manuellement le temps et la température, comme indiqué dans la recette.
- Préchauffez votre Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
- Versez les cubes de courgettes dans le panier de l'Airfryer en une seule couche.
- Faites cuire pendant 12-15 minutes à 180°C, en remuant les courgettes toutes les 4-5 minutes pour assurer une cuisson uniforme.
- Les courgettes sont prêtes lorsqu'elles sont tendres et légèrement dorées sur les bords.
Notes
Conservation des courgettes au Airfryer
- À l’air libre : Les courgettes se dégustent idéalement dans l’heure qui suit la cuisson pour profiter de leur texture parfaite. 🕑
- Au réfrigérateur : Placez-les dans une boîte hermétique, elles se conservent jusqu’à 2 jours sans souci. ❄️
- Au congélateur : La congélation n’est pas conseillée, la courgette perdrait sa tenue et son goût. 🧊
Pour réchauffer la courgette, un petit passage de 2-3 minutes dans l’appareil suffit à leur redonner tout leur charme ! ♨️
S’ils étaient congelés, laissez-les décongeler au réfrigérateur puis repassez-les quelques minutes au Airfryer pour retrouver un peu de texture.
S’ils étaient au réfrigérateur, directement dans le panier du Airfryer, 2-3 minutes à 180°C et le tour est joué.
Suggestions d’accompagnements
La courgette, c’est le passe-partout gourmand 😋 :
- 🐟 Parfaite avec du poulet grillé ou du poisson pané pour un repas complet.
- 🍝 Mélangée à des pâtes fraîches, un filet d’huile d’olive et du parmesan pour un plat végétarien savoureux.
- 🍚 En accompagnement d’un riz parfumé et d’une sauce yaourt à l’ail.
- 🍲 Dans un bowl avec pois chiches, feta, tomates cerises et olives.
- 🍋 En apéro, à tremper dans une sauce au yaourt citronné ou un houmous maison.
Variante de courgettes au Airfryer
Parce qu’on aime varier les plaisirs, voici quelques idées pour twister la courgette 🤗 :
Courgettes épicées façon méditerranéenne
Ajoutez du paprika, du cumin et des herbes de Provence à votre mélange d’huile d’olive, pour une touche ensoleillée.
Courgettes parmesan & ail
Enrobez vos cubes d’un mélange d’ail écrasé, huile d’olive, sel, poivre et terminez par une pluie de parmesan râpé avant cuisson.
Courgettes façon apéro panées
Passez les cubes dans un peu de farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure pimentée avant cuisson pour une version festive.
La recette de courgettes au airfryer vous a plu ?
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Super bon facile et vite fais
J’ai rajouté un poivron et un oignon
Super bon , j’ai laissé cuire 23 min car les courgettes étaient encore croquante au bout de 18 min
Bonjour Françoise, merci beaucoup pour votre commentaire ! Oui, en effet, je ne l’ai pas précisé, mais le temps peut différer selon les modèles d’airfryer. J’y ferai plus attention à l’avenir. En tout cas, je suis ravi que cette recette vous ait plu ! 😋
Félicitation ! Vos recettes sont simples et gouteuses. Votre site est très bien conçu. Vos explications sont claires, précises et concises. Parfait ! Merci ☺️ 🙏
Merci à vous pour votre commentaire ☺️
Très bonne recettes base pour les courgettes auxquelles j’ai ajouté 1 poivron coupé tout petit. Étant intolérante aux histamines – je dois donc faire beaucoup d’adaptation –, pour l’assaisonnement, outre la suppression de l’ail et du poivre, j’ai remplacé les herbes de Provence par 2 c. à c. de romarin et le sel par une pincée de bicarbonate de soude.
Bonus : j’ai déposé 2 escalopes de poulet congelées par-dessus les légumes dans le Airfryer ; ressorties au bout de 5 minutes (l’occasion de mélanger avant de reprendre la cuisson) et découpées en petits morceaux. Les morceaux de poulets sont remis dans le Airfryer après 5 minutes en mélangeant, puis mélange à nouveau 5 minutes plus tard.
Total cuisson 20 min à 180 °C sans préchauffage et c’est parfait, pas de vaisselle supplémentaire pour la viande.
Bonjour Coloquinte, merci beaucoup pour votre commentaire ! 🤗
Merci d’avoir apporté plus d’informations concernant vos soucis de santé et l’adaptation que vous avez apportée à la recette. Je suis certain que cela va intéresser beaucoup de monde 🥰
Recette facile à faire et très bonne.
J’ai rajouté du curcuma.
Merci Romain pour ce partage, j’attends de nouvelles recettes 😁
Site très complet et simple, recettes supers et faciles a réaliser de plus très gouteuses.
Merci
Suis totalement novice dans cette façon de cuisiner !!! Achat aujourd’hui d’un appareil NINJA premier plat pomme de terre sautées
C’est en cherchant des recettes que je trouve votre site qui me parait très sympathique
C’est avec curiosité que je m’abonne pour profiter de votre expérience et de vos découvertes
Je suis une mamie de 80 ans qui veut gagner du temps en restant le moins de temps en cuisine !!!!
Bonjour Romain,
Novice dans ce nouveau mode de cuisine on apprend à tous age 89 ans je découvre vôtre site avec grand intérêt.
Recettes simples, peu onéreuses, par les temps qui courent !!!! Un grand merci pour le recette des courgettes d autres découvertes m attendent.
Compliments votre site est très, très bien fait
Délicieux !