Name: Quiche lorraine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Oeuf; Sel; Poivre; Muscade; 15 Gramme Beurre; 100 Gramme Lardon; 1 Pâte brisée; 10 Centilitre Lait; 20 Centilitre Crème fraîche

Rien de tel qu’une quiche lorraine au Airfryer pour allier simplicité et gourmandise lors d’un repas improvisé ou d’un brunch du week-end. Facile à préparer et parfaitement cuite dans votre Airfryer, elle deviendra vite un incontournable de votre cuisine. Envie d’essayer ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur la quiche, la lorraine et le Airfryer pour une réussite assurée. Place à la recette !

Recette quiche lorraine au Airfryer – Découvrez comment réaliser une quiche lorraine savoureuse et facile grâce à votre Airfryer.

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Quiche lorraine

5 sur 1 note

Recette quiche lorraine au Airfryer – Découvrez comment réaliser une quiche lorraine savoureuse et facile grâce à votre Airfryer.

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 30

Temps total 40

Portions: 2 Personnes

Type de plat: Plat / Accompagnements

Origine: Française

Calories: 281

Ingredients Étapes de préparations Notes

Ingrédients

1 Oeuf
Sel
Poivre
Muscade
15 Gramme Beurre
100 Gramme Lardon
1 Pâte brisée
10 Centilitre Lait
20 Centilitre Crème fraîche

Étapes de préparation

Préparation de la quiche

Étaler la pâte dans un moule adapté à la taille de l’Airfryer.
1 Pâte brisée
Piquer la pâte avec une fourchette. Parsemer de quelques petits copeaux de beurre.
15 Gramme Beurre
Faire rissoler les lardons à la poêle, puis les égoutter et les éponger soigneusement avec un essuie-tout.
100 Gramme Lardon
Battre les œufs, la crème fraîche et le lait dans un saladier.
1 Oeuf, 10 Centilitre Lait, 20 Centilitre Crème fraîche
Ajouter les lardons à ce mélange.
Assaisonner de sel, de poivre et d’une pointe de muscade.
Sel, Poivre, Muscade
Verser la préparation sur la pâte dans le moule.

Cuisson à l'airfryer

Placer le moule dans le panier de l’Airfryer. Lancer la cuisson à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau : la quiche lorraine au Airfryer doit être dorée et le centre pris.

Notes

Les calories sont calculées en fonction des ingrédients utilisés. La valeur représente une portion de 100 grammes.

Le prix est estimé en fonction du prix moyen de chaque ingrédient en France et mis en proportion de ce qui est utilisé dans la recette.

Date de l’estimation du prix : 11 mai 2025

Comment conserver la quiche lorraine au Airfryer ?

Après avoir dégusté votre quiche lorraine au Airfryer, pensez à bien la conserver pour en profiter plus tard. Voici comment faire.

À température ambiante

La quiche doit être consommée dans les 6 heures après cuisson si elle reste à température ambiante. Utiliser un plat recouvert d’un torchon propre.

fridge with different vegetable in modern kitchen

Au réfrigérateur

Placer la quiche lorraine dans une boîte hermétique ou la couvrir directement avec un film alimentaire. Elle se garde ainsi 3 à 4 jours.

Au congélateur

Découper la quiche lorraine en parts, bien les emballer dans du film ou des sachets adaptés. Elle se conserve jusqu’à 2 mois. Pour une meilleure conservation, noter la date sur l’emballage.

modern kitchen with air fryer and toaster

Comment réchauffer la quiche lorraine au Airfryer ?

Pour retrouver toute la saveur d’une quiche lorraine au Airfryer, le réchauffage doit être adapté, selon l’endroit où elle était conservée.

Sorti du réfrigérateur

Préchauffer à 160°C, disposer la quiche lorraine dans le panier et réchauffer pendant 5 à 7 minutes. Servir immédiatement, elle sera aussi bonne que fraîchement faite au Airfryer.

Sorti du congélateur

Préchauffer l’Airfryer à 160°C. Placer les parts encore surgelées dans le panier, laisser réchauffer pendant 10 à 12 minutes. Vérifier que l’intérieur est bien chaud.

Suggestions d’accompagnements

Pour compléter votre plat de quiche lorraine au Airfryer, voici quelques idées d’accompagnements savoureux :

🥗 Une belle salade verte avec une vinaigrette légère
🍅 Des tomates cerises assaisonnées
🥒 Quelques bâtonnets de concombre croquants
🥔 Des pommes de terre vapeur
🥕 Une poêlée de légumes de saison

Quelle variante de quiche lorraine au Airfryer puis-je faire ?

Envie de personnaliser la recette de la quiche lorraine au Airfryer ? Voici trois idées savoureuses pour varier les plaisirs autour de la quiche, la lorraine et le Airfryer :

Quiche lorraine au Airfryer aux champignons

Ajouter 100 g de champignons émincés et revenus à la poêle à votre préparation avant de la verser sur la pâte. Les saveurs boisées se marient parfaitement avec la lorraine et la cuisson Airfryer.

Quiche lorraine au Airfryer végétarienne

Remplacer les lardons par des cubes de tofu fumé ou des légumes rôtis (poivrons, courgettes). Cela donne une version légère et adaptée à tous, sans perdre la gourmandise de la quiche traditionnelle au Airfryer.

Quiche lorraine au Airfryer au fromage de chèvre

Incorporer des rondelles de fromage de chèvre à votre appareil à quiche. Ce fromage apporte une touche fondante qui réveille la recette classique de la quiche lorraine, tout en se prêtant à la cuisson au Airfryer.

Donnez votre avis et votre note dans l’espace commentaire ci-dessous ! Merci ❤️

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Recette de la quiche lorraine au Airfryer

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