Ciao les gourmands ! 👋 Envie d’une entrée à l’italienne qui déchire ? Notre recette de bruschetta au Airfryer va vous faire voyager ! 🇮🇹✈️ Du pain croustillant, des tomates juteuses, des herbes parfumées… le tout prêt en un clin d’œil grâce à votre Airfryer. Facile, rapide et délicieux, c’est la recette parfaite pour briller à l’apéro. Alors, on se lance ? Vos papilles vont adorer cette escapade italienne ! 🍅🍞😋
Bruschetta
Ingrédients
- 1 Pain de campagne
- 6 Tomates Variété de votre choix
- 2 Gousse Ail
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre noir
- Basilic
Instructions
Préparation des bruschetta
- Coupez 4 tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.1 Pain de campagne
- Badigeonnez chaque tranche d'un filet d'huile d'olive des deux côtés.Huile d'olive
- Faites cuire à 180°C pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.
- Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en petits dés, en retirant la partie verte.6 Tomates
- Dans un saladier, mélangez les dés de tomates avec une généreuse quantité d'huile d'olive et du sel. Ajoutez du poivre selon votre goût.Sel, Poivre noir
- Une fois les tranches de pain cuites, frottez-les avec une gousse d'ail coupée en deux.2 Gousse Ail
- Disposez généreusement le mélange de tomates et le basilic sur chaque tranche de pain.Basilic
- Servez immédiatement, tant que le pain est encore tiède
Notes
Conservation de bruschetta au Airfryer
À l’air libre, au frigo ou au congélo ? On vous dit tout, mais franchement, elles vont disparaître en un clin d’œil !
- À l’air libre : Les bruschettas se conservent quelques heures à température ambiante, mais il est préférable de les consommer rapidement.
- Au réfrigérateur : La garniture de tomates peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Préparez les tranches de pain au moment de servir.
- Au congélateur : La congélation n’est pas recommandée pour cette recette.
Suggestions d’accompagnements
- 🍷 Un bon verre de Chianti, et vous voilà téléportés en Toscane !
- 🧀 Une assiette de fromages italiens, parce que trop de fromage, ça n’existe pas.
- 🥗 Une petite salade de roquette pour faire croire qu’on mange équilibré 😉
Variante de bruschetta au Airfryer
- Bruschetta à la mozzarella : Ajoutez des billes de mozzarella et devenez l’star de l’apéro !
- Bruschetta à l’oignon rouge : Pour ceux qui n’ont pas peur d’avoir mauvaise haleine (mais bon goût).
- Bruschetta au prosciutto et figues : Oh là là, on monte en gamme ! 🥩🍯 Après avoir cuit votre pain dans l’Airfryer, garnissez-le de fines tranches de prosciutto, de quartiers de figues fraîches et d’un filet de miel. C’est l’équilibre parfait entre le salé du jambon, le sucré des figues et le croquant du pain. Un vrai régal qui va impressionner vos invités !
Un petit bout d’histoire
La bruschetta trouve ses racines dans l’Italie centrale, notamment dans les régions du Latium et de la Toscane. À l’origine, c’était une façon simple pour les paysans de consommer le pain rassis en le grillant et en le frottant avec de l’ail et de l’huile d’olive. Le nom « bruschetta » vient du verbe italien « bruscare », qui signifie « griller sur les braises ».
La recette de bruschetta au airfryer vous a plu ?
Allez, à vos Airfryers ! Dites-nous comment ça s’est passé. Vous avez ajouté votre touche perso ? On veut tout savoir ! Laissez un commentaire et une note, histoire qu’on puisse tous profiter de vos astuces de chef !
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